Hallo,
die Mondscheinsonate wollen ja viele spielen. Meistens den 1. Satz....
Mit 25 bist du noch jung genug, dass bei fleißigem Üben der Zug noch nocht abgefahren sein muss.
Fleißiges Üben heißt aber: wesentlich (!) mehr als 30min!

Falls nun am Anfang noch zu wenig Stoff (Stücke, Übungen etc.) da ist bzw. Du dich erst an eine längere Übezeit gewöhnen musst, geht es, mehrmals am Tag zu üben. Es ist übrigens ganz normal, dass man erst langsam steigern soll, denn Verletzungen kann man sich schnell zuziehen bei Überlastung, dann ist der Spaß evtl. womöglich für immer vorbei.

Wichtig: guter Lehrer. Exakt befolgen, was der Lehrer vorschreibt. Beschleunigen nicht durch eigenmächtige Zusatzübungen etc., sondern durch vieles Üben. Dann geht es schnell voran. Das Üben an sich muss dir Spaß machen. Die Fortschritte bzw. Zwischenschritte dürfen nicht nur Mittel zum Zweck für dein Zielstück sein!
Ebenso wichtig ist, wie gesagt, ausreichend üben, immer noch ein bisschen mehr als man für nötig hält.

In ein paar Jahren reden wir nochmal drüber. Viel Spaß!

Ja, der dritte Satz hat's in sich. Vielleicht zuerst was Leichteres vom Ludwig nehmen. Z.B. die Sonate Nr.25